Es una receta muy práctica y fácil de hacer
Primicias24.com.- Las fajitas mexicanas mixtas se preparan con carne de pollo, res y vegetales, combinándose así muchos sabores que hacen de esta comida un plato realmente memorable.
Es una receta muy práctica y fácil de hacer.
Ingredientes
- 10 Tortillas
- ½ Kg. De pollo
- ½ Kg. De carne de res
- ½ Kg. De lechuga
- ¼ Kg. De cebolla
- ¼ Kg. De tomate
- ¼ Kg. De pimentón
- ¼ De limón verde
- ¼ Kg. De queso amarillo rallado
- 3 Dientes de ajo
- Salsa inglesa
- 1 Aguacate maduro
- 2 Cucharaditas de mostaza
- 4 Cucharaditas de vinagre
- 250cc De crema de leche
- Sal
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Preparación
- Cortar la carne y el pollo en tiritas, adobarlo con ajo y dejarlo en reposo durante 15 minutos.
- Cortar 1/8 de cebolla y un pimentón en tiritas.
- Freír el pimentón, la cebolla, sal (al gusto) y la salsa inglesa (al gusto).
- Cuando estos se doren agregar la carne y el pollo y dejar cocinar entre 20 a 25 minutos.
- Cortar el tomate y el resto de la cebolla en cuadritos para formar una ensalada.
- La lechuga se desmenuza en segundas partes.
- Agregue limón a la crema de leche y revuélvalo. Y listo, a comer.