Primicias24.com.- Si de comer una ensalada diferente se trata que mejor forma de hacerlo que con este plato que contiene patata cocida, manzana, anacardos y arándanos secos.
A la que le darás un sabor realmente diferente y agradable, al aderezarla con una mayonesa ligera, unas cucharaditas de yogur líquido y una pizca de mostaza.
Ingredientes
- 2 ud De manzana
- 2 ud De patata
- 75 g De anacardos
- 75 g De arándanos secos
- 4 cs De mahonesa o mayonesa
- 2 cs De yogur líquido
- 1 Pizca de mostaza
- Sal
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Preparación
- Pela las patatas y cuécelas en agua hirviendo con sal, escurre y deja que se enfríen para cortarlas en trocitos.
- Lava, seca y corta las manzanas en daditos.
- Mezcla la mahonesa con el yogur y la mostaza.
- En una ensaladera, incorpora las patatas cocidas, las manzanas troceadas, los anacardos y los arándanos secos.
- Añade la salsa, remueve bien y ¡listo!
- Si te gusta más fría, métela un rato en la nevera hasta el momento de llevarla a la mesa.
