El acompañante ideal puede ser un arroz blanco con la ensalada de preferencia
Primicias24.com- Los muslos de pollo con naranja son una excelente manera de poner en práctica tus dotes culinarios y sorprender a tus invitados, es por ello que hoy te ayudaremos a convertirte en todo un chef.
Van horneados, con ese toque cítrico estelar, cocinados con papas y servidos con arroz. Para gozar de un almuerzo completo.
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Ingredientes
- 8 Muslos de pollo
- 4 Naranjas grandes
- 4 Papas
- 80 g De Arroz blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta y especias (pimentón dulce, orégano, tomillo y romero) al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 200 ºC (392 ºF).
- Condimentar los muslos de pollo con la sal, la pimienta y las especias.
- Exprimir 2 de las 4 naranjas para obtener su jugo y dejar en remojo el pollo por 15 minutos aproximadamente. Cortar las naranjas restantes en rodajas.
- Pelar las papas, lavarlas bien y quitarles los rastros de tierra. Cortarlas en rodajas y ponerlas en una bandeja para hornear untada con un poco de aceite de oliva. Colocar los muslos de pollo encima y sobre estos las rodajas de naranjas. Rectificar punto de sal.
- Llevar al horno y dejar hasta que se doren los muslos. Mientras, hacer el arroz en una olla hasta que esté en su punto.
- Cuando la carne esté dorada, reducir la temperatura del horno a 180 ºC (356 ºF) y dejar hornear por 15 minutos más.
- Pasado ese tiempo, sacar del horno y servir acompañado con arroz.
