Es ideal para compartir con los amigos durante un fin de semana
Primicias24.com- La comida mexicana se convirtió en una de las opciones gastronómicas más buscadas alrededor del mundo, convirtiéndose además en íconos de la comida rápida.
A continuación, prepararemos unos tacos de pescado acompañados de un toque especial: cerveza, que le dará un sazón diferente y único.
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Sin más preámbulos, te presentamos todo lo que vas a necesitar para disfrutar de este platillo típico de la gastronomía mexicana, así que toma nota.
Ingredientes:
1 Taza de harina
1 Pieza de huevo
Pimienta al gusto
1 Cucharadita de sal
1 Cucharadita de polvo para hornear
Mayonesa al gusto
½ Taza de cerveza
1 Aguacate cortado en láminas
Harina suficiente para cubrir los pescados
10 Piezas de filete de pescado de su preferencia
2 Tazas de aceite
10 Piezas de tortillas de maíz
1 Taza de lechuga fileteada para acompañar
Limón y salsa picante al gusto
Preparación:
En un bol agregar la harina, el huevo, la sal, el polvo para hornear, la cerveza y la pimienta. Batir hasta mezclar completamente
Pasar los filetes de pescados por harina y luego por el preparado anterior
En una sartén con aceite a fuego medio, sumergir los filetes y freírlos por tres minutos o hasta que estén doraditos. Escurrir sobre papel absorbente
Colocar los filetes sobre una tortilla y adicionar lechuga, aguacate y mayonesa
Bañarlos con salsa picante y limón y servir inmediatamente
