septiembre 22, 2020
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Un plato fuera de lo común: Pollo en salsa naranja y jengibre

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Un clásico que no puede faltar en muchas cocinas del mundo, acompañado de una rica pasta o arroz blanco

Primicias24.com- A muchas personas se les agotan las opciones culinarias, sin embargo, son muchas que no requieren de gran número de ingredientes ya demás muy fáciles de preparar.

Específicamente, nos referimos al pollo en salsa naranja y jengibre, una oportunidad para sacar a flote tus grandes capacidades para la cocina.

Pero hay algo aún más interesante y es el jengibre seco en polvo el cual le dará un toque único pero muy exquisito.

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Ingredientes

  • 800 g de Pollo en dados
  • 2 ud de Naranja
  • 2 Dientes de ajo
  • 0.5 vaso de Vino blanco
  • 0.5 vaso de Caldo de pollo
  • 2 cc de Jengibre seco en polvo
  • 2 cs de Salsa de soja
  • 1 Cucharadita de azúcar moreno
  • 1 Unidad de cebolleta china
  • Aceite de oliva
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Semillas de sésamo blanco

Preparación

  • Pela los ajos y pícalos.
  • Exprime el zumo de las naranjas y cuélalo.
  • Agrega los ajos picados a una cazuela con aceite y dora ligeramente.
  • Salpimenta el pollo, pasa ligeramente por harina y rehógalo en la cazuela.
  • Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
  • Incorpora el caldo de pollo, el zumo de naranja, la salsa de soja y el azúcar moreno.
  • Deja que cueza a fuego medio unos 30 minutos.
  • Sirve el pollo con su salsita y espolvorea por encima semillas de sésamo y cebolleta china picada.

¡A comer!

One thought on “Un plato fuera de lo común: Pollo en salsa naranja y jengibre

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