Degusta y disfruta este saludable postre
Primicias24.com- Aprende a preparar esta sencilla pero deliciosa crema que podemos guardar durante un par de días en la nevera.
Ingredientes
· 500 gr de yogur de soja
· ¼ de cucharadita de sal
· Nueces
· Frutos secos (opcional)
Preparación
Esta crema de queso vegana puede quedar perfecta sobre unas tostadas a modo de picoteo en una cena informal, la podemos servir como base de unos macarrones o directamente como parte esencial de un postre con azúcar, lo mejor de todo es que se prepara con dos ingredientes.
La base de la crema es un yogur de soja en este caso, la buena calidad de este yogur es lo que acabará marcando el resultado final de esta crema que estará lista en 10 minutos. Si queremos hacerla no vegana, podemos usar un yogur convencional, puede quedar igual de maravillosa que sin ningún alimento de procedencia animal.
Para preparar esta maravillosa usaremos un paño y una jarra que colocaremos de tal forma que conseguiremos secar este yogur y darle un acabado muy similar a la crema. La consistencia es la clave.
Ponemos una jarra con agua y encima disponemos un paño que sujetamos con una goma a modo de recipiente. No debe tocar el agua para que nos quede bien.
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Colocamos el yogur dentro del paño, es decir que quede encima del agua que colocaremos para que reciba la parte líquida y nos quede el suero de este yogur que será el que se acabe convirtiendo en una deliciosa crema de queso.
Tal cual está, lo ponemos en la nevera para que se cree la magia. A partir de las 8 horas la podemos sacar, pero pasado un día entero estará perfecta. Podemos dejarla lista la noche antes o por la tarde, para la mañana siguiente, estará de vicio.
En este punto, podemos ponerle sal o no, para un postre no será necesario, pero para un plato salado puede que sí. También podemos añadirle unas hierbas.
Con todo listo preparamos la presentación de esta delicia, colocamos un par de cucharadas de esta crema y encima disponemos las nueces.
