Es una opción ideal para disfrutar el inicio del fin de semana
Primicias24.com- Llegó el viernes y para celebrar el inicio del fin de semana te presentaremos una receta bastante útil, sobre todo si deseas comer algo dulce y te sobra pan.
Cuando reciclamos estos restos se suelen aprovechar para preparar un rico y dulce postre, el cual te presentaremos a continuación, ya que se trata de un pudín de pan y leche condensada.
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Solo necesitas el pan que tienes guardado de hace días y que esté por ponerse duro, así como una lata de leche condensada, así que sin más, a continuación te dejamos todo lo que vas a necesitar.
ingredientes:
1 Lata pequeña de leche condensada
200 Gramos de pan duro
4 Huevos
½ Litro de leche
1 Cucharadita de azúcar
Caramelo líquido
1 Cucharadita de canela
Preparación:
Caramelizamos un molde grande tipo plum cake o flanera, y algunos pequeños
Cortamos el pan en rodajas y lo ponemos en el vaso de la thermomix con la leche Trituramos 30 segundos a velocidad progresiva 5-10
Añadimos la leche condensada, los huevos, la canela y el azúcar vainillado y batimos 30 segundos a velocidad 3
Vertemos la mezcla en los moldes y metemos en el horno, donde previamente habíamos puesto una bandeja con agua. Hornear a 200º unos 50 minutos los moldes grandes y 30 minutos los pequeños
Es conveniente cerrar o tapar los moldes para que no se reseque la capa superior
Antes de sacarlos, pinchar con un palillo y comprobar que sale limpio
Meter en la nevera tres o cuatro horas antes de consumir
